Giresun EXPO 2026 Komisyonundan Rektörümüz Prof. Dr. Yılmaz CAN’a Ziyaret
Giresun Üniversitesi, Dünyanın Dört Bir Yanından Gelen Kültür Elçilerini Ağırlad...
Dr. Öğr. Üyesi Banuçiçek Özdemir'in Yürüttüğü Eko-Eğitim 5.0 Projesi Başarıyla T...
Doç. Dr. Mehmet Akif Kara COST Aksiyonu Çalışma Grubu Üyesi Olarak Atandı
Rektör Vekili Prof. Dr. Hüseyin ŞAHİN, Türkiye Şampiyonu Halk Oyunları Ekibini ...
ÜNİLİG Halk Dansları Türkiye Şampiyonası'nda Giresun Üniversitesi Rüzgârı: 4 Tür...
Giresun Üniversitesinde, Sudanlı Öğrenciler İçin Mezuniyet ve Kültür Programı Dü...
Fındık İhtisas Üniversitesi GRÜ Sağlık Alanındaki Çalışmalarına Devam Ediyor
Prof. Dr. Fatma Zehra Doğru'nun Yer Aldığı Proje TÜBİTAK Tarafından Desteklendi
Yöresel ürünlerin korunması, tanıtılması ve gastronomi turizmine kazandırılması amacıyla gerçekleştirilen yarışmada katılımcılar, karalahanayı geleneksel değerlerinden koparmadan modern gastronomi anlayışıyla yorumlayarak jüri karşısına çıktı. Lezzet, özgünlük, teknik uygulama, sunum estetiği ve yöresel ürün kullanımı kriterleri doğrultusunda yapılan değerlendirme sonucunda, Dereli Meslek Yüksekokulu öğrencileri önemli bir başarıya imza attı.
Yarışmada Sahra Denizli, hazırladığı “Yağmurun Yeşili” adlı tabağıyla birincilik ödülüne layık görülürken, Erva Nur Altıntaş ve Elif Ahsen Albayrak tarafından hazırlanan “Yayla Sisi” adlı çalışma ikincilik derecesini elde etti. Ela Nur Tunçer ise Çepni kültürünün izlerini taşıyan “Çepni Yadigârı” adlı özgün sunumuyla üçüncülük ödülünün sahibi oldu.
Öğrencilerin hazırladığı tabaklar, Giresun’un doğal ürünlerini, kültürel mirasını ve gastronomik kimliğini yaratıcı bir bakış açısıyla bir araya getirerek jüri üyeleri ve katılımcılardan tam not aldı. Elde edilen bu sonuçlar, uygulamalı eğitimin önemini ve mesleki becerilerin geliştirilmesinde nitelikli akademik rehberliğin rolünü bir kez daha ortaya koydu.
Festival sonrasında Rektörümüz Prof. Dr. Yılmaz CAN, yarışmada derece elde eden öğrencileri makamında kabul ederek başarılarından dolayı kendilerine teşekkür belgesi takdim etti. Öğrencilerin elde ettiği başarının Üniversitemizin uygulamalı eğitim anlayışının önemli bir göstergesi olduğunu vurgulayan Rektör Can, Giresun’un gastronomi mirasının bilimsel ve sanatsal yaklaşımlarla geleceğe taşınmasına katkı sağlayan tüm öğrencileri kutladı.
Rektör Prof. Dr. Yılmaz CAN ayrıca, öğrencilerin yarışmaya hazırlanma sürecinde özveriyle görev alan Dereli Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı akademik kadrosuna da teşekkürlerini iletti. Bu kapsamda Öğr. Gör. Engin AYDIN, Öğr. Gör. Uğur BAYRAM, Öğr. Gör. Kürşat KURT, Öğr. Gör. Yelda YILMAZ ve Öğr. Gör. Ahmet AHISKALI'ya öğrencilerin mesleki gelişimlerine sağladıkları katkılar ve üniversiteyi başarıyla temsil etmelerindeki emekleri dolayısıyla teşekkür edildi.
Dereli Meslek Yüksekokulu yönetimi ve akademik personeli, elde edilen derecelerin öğrencilerin bilgi, beceri ve yaratıcılıklarının bir sonucu olduğunu belirterek başarı gösteren öğrencileri tebrik etti. Festivalde elde edilen bu anlamlı başarı, Giresun Üniversitesinin gastronomi alanındaki eğitim kalitesini ve yöresel değerlerin yaşatılmasına yönelik çalışmalarını bir kez daha gözler önüne serdi.
